Potatislåda med pesto och fetaost
Ingredienser
800 gram potatis
1 stor zuccini
1 tsk salt
½ tsk vitpeppar
3 dl vispgrädde
2 msk pesto
2 vitlöksklyftor
2 msk hackad färsk basilika
1 dl riven ost
50 gr fetaost
Tillagning
Skiva potatisen och zuccinin.
Varva potatis och zuccini i en ugnssäker form.
Salta och peppra.
Blanda grädde, pesto, pressad vitlök och basilika.
Häll det över potatisen och strö över den rivna osten och smulad fetaost.
Grädda i 200 grader i 45 minuter tills potatisen är mjuk.
MYCKET GOD!
Kommentarer
Trackback
