Skriv på för kossorna!
I Sverige finns en lag som säger att alla mjölkkor har rätt till utevistelse.
Tyvärr är det inte så i alla EU-länder.
WSPA, Compassion in World Farming och Ben & Jerry's driver tillsammans en kampanj med namnunderskrifter för att förmå EU:s makthavare att införa ett direktiv för mjölkkors välfärd.
Vill du hjälpa kossorna att få rätt att vistas ute?
Vill du läsa mer om detta?
Vill du veta hur just DU kan hjälpa till för att djur ska få det bättre världen över?
Tack för din uppmärksamhet!
Bondbröd i Långpanna
Ingredienser
50 gram jäst
1 liter vatten
2 msk olivolja
8 dl rågsikt
ca 12 dl vetemjöl
1 dl linfrö (hela)
1 dl solroskärnor
1 msk havssalt
Hur göra
Smula jästen i en bunke
Värm vatten till 37 grader, häll det över jästen och rör tills allt har löst sig
Häll i olja, rågsikt och drygt en liter vetemjöl, samt linfrö, solroskärnor och salt
Arbeta ihop till en jämn deg
Låt den jäsa övertäckt i cirka en timma
Klä en långpanna med bakplåtspapper
Arbeta degen (tillsätt så mycket mjöl som behövs för att degen ska bli kladdfri) och tryck ut den jämnt i pannan
Täck över och låt jäsa ytterligare en timma
Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 200 grader i 35 minuter
Vält upp brödet på galler och skär i fyra "limpor" när det har svalnat
Receptet har jag hittat i kokboken "Mat i långpanna"
Oerhört lättbakat
Haarlem, Holland
I onsdags vände vi näsan mot Holland för att hälsa på våra kära vänner Jolanda och Pieter.
Resan fick vi av dem i bröllopspresent och äntligen var det dags att utnyttja den.
Inte en dag för tidigt, om man frågar mig!
I vårt rum hade Jolanda förberett ett litet välkomnade hjärta
De bor i ett hus från 1890-talet och det är verkligen mysigt inrett med robusta möbler och massor av fotografier från deras liv tillsammans.
Av respekt för deras privatliv postar jag inga bilder från deras hem här, utan är du nyfiken på dem får du komma hem till mig på en kopp kaffe.
Första dagen jobbade Jolanda på förmiddagen och då tog Pieter med oss på en stadsvandring genom Haarlem.
Vi stannade till på ett mysigt café så att Alex fick sin dos av kaffe
På eftermiddagen kom Jolanda hem från jobbet och vi åkte ut till en anlagd skog/park och promenerade
På kvällen besökte vi ett bryggeri/pub, som var byggt inuti en gammal kyrka
Där smakade vi på öl och bitterballen
Nästkommande dag (fredag) åkte vi ut för att jaga reda på tulpaner. Tyvärr har även de haft en kall vår så det fanns inte så mycket tulpaner, men mängder av hyacinter och påskliljor fick vi se
Vi åkte ut till stranden och åt lunch
Sen var det lördag, vår sista dag i Haarlem.
Solen sken och det blåste inte alltför mycket.
Vi satt ute och fikade för att sedan åka ut till ännu en anlagd skog för att promenera.
Plötsligt var klockan nio och det var dags att sätta sig på planet hemåt
Ett stort tack till Jolanda och Pieter!
Finare människor får man leta efter!
Dagens fundering
När du vaknar på morgonen
Vem/vad sträcker du dig först efter?
Din partner eller din Iphone/Smartphone?
Blommande
Idag kunde jag inte motstå dem. Mina fönster krävde två Gerbera och en till Hibiskus. Min Hibiskus, som faktiskt har överlevt vintern, har fått sin första knopp! Det är konstigt att något så litet som en knopp i en krukväxt kan vara en ljuspunkt i livet, men så är det. Jag måste ha gjort något rätt eftersom den vaknar till liv igen.
Projekt trapp
Idag har vi blivit en trappa kort. En ny ska inom kort komma på plats.
